动物科学专业培养方案
[  来源: | 点击数: 次 | 更新时间:2015-06-26 09:32:20  ]

一、专业简介

动物科学(畜牧学)是研究动物遗传变异、生长发育、繁殖、营养物质消化吸收和代谢等生命活动基本规律,指导畜牧业和饲料工业生产实践的科学。西南大学动物科学专业至今已经具有90 余年的历史沿革,从1923年私立华西协合大学办学起,即开设有乳牛学、养鸡学等课程。该专业依托畜牧学一级学科,经长期的教学和科研积累,特色明显,在国内外有一定影响。长期坚持以“培养具备现代健康、生态养殖理念和能力的创新创业人才”为目标,形成了 “学士—硕士—博士”较为完善的专业人才培养体系。该专业学科点齐全,畜牧学为重庆市重点学科,建有畜牧学一级学科博士学位授权点,有动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料学二级学科博士点,畜牧学、草业科学一级学科硕士学位授权点及动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草学3个二级学科硕士学位授权点。有较完善的校内外教学实习基地和实践实训平台,人才培养质量效果突出。在2013年本科专业评估中,该专业总体评价为优秀。

毕业生质量社会评价满意度高,他们遍布全国各地,在各级政府部门和企事业单位中主要从事行政与管理、技术与设计、推广与开发、教学与科研等工作。

 

二、培养目标及培养要求

培养目标:

面向国家和社会需求,培养系统掌握动物科学专业的基础理论知识与基本技能、了解畜牧业生产与畜牧学学科前沿和发展趋势、具备现代动物生产基本理念,且具有强烈社会责任感、较高人文底蕴、宽广国际视野,能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的创新型和复合应用型专门人才。

培养要求:

本专业学生主要学习动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理、畜牧兽医行政管理等方面的基础理论、基本知识,受到与动物科学领域相关的试验、研究、调查、分析、评估、产品设计、技术开发等方面的基本训练,具有开展动物育种、繁殖、生产、经营与管理的基本能力,能在畜牧业、饲料工业等相关领域或部门从事教学科研、技术研发与推广、行政管理与执法、经营管理、营销与贸易等工作。

本专业毕业生应获得以下几方面的专业知识和能力:

1、具有热爱祖国、拥护中国共产党领导、愿为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感;有奉公守法、热爱本职工作、团结合作的品质;有良好的思想素质、社会公德和职业道德。

2、具备扎实的数学、化学、生物学、外语、计算机的基本理论知识,具有终身学习的能力。

3、掌握动物科学的基础理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及草学方面的基本知识。

4、掌握动物遗传资源调查、种畜评估、繁育体系建设、畜禽繁殖、饲养和饲料配制、饲料质量检测、畜牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用、草地建设、动物养殖场经营管理等方法与技能,初步具有发现问题、分析问题和解决问题的能力。

5、具有国际视野和农业可持续发展的意识,了解畜牧业、饲料工业和动物科学技术的发展趋势和前沿动态,继续学习提高有基础。

6、熟悉动物遗传资源保护、动物养殖、饲料生产、畜产品安全与流通、环境保护、畜牧兽医行政管理等有关方针、政策和法规。

7、掌握文献检索、资料查询、论文写作的基本方法,具有一定的研究创新能力.

8、有较强的调查研究与决策、组织与管理、语言交流(口头与文字表达)能力,具有自主获取知识、信息处理和应用知识的能力。

三、学期与学制

学期:每学年分为秋季、春季和夏季三个学期,夏季学期为选择性学期。

学制:标准学制4年,学习期限为3-6年。

四、毕业学分与授予学位

毕业学分:最低学分163.5学分

授予学位:农学学士。

五、核心课程

动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物营养学、饲料学、兽医学概论、猪生产学、家禽生产学、草食动物生产学。

六、主要实验及实践教学要求

主要实验:基础化学实验、有机化学实验、动物生物化学实验、动物生理学实验、动物解剖学实验、动物遗传学实验、分子生物学实验、家畜育种学实验、动物繁殖学实验、家畜环境卫生学实验、动物营养学实验、动物生产学实验、饲料分析与检测实验等。

实践教学要求:(1)建设一定数量的不同类型的实践实习实训基地,满足实践教学的需求。(2)动物生产专业实习由学院统一安排组织、老师带队指导。(3)每学年每位教师指导学生毕业论文(设计)的人数一般不超过5人。军训(含国防教育)、劳动、社会实践、思想政治理论课实践、工程训练(丙)、动物繁殖学实习、饲料分析综合实验、猪生产学实习、羊生产学实习、牛生产学实习、禽生产学实习、经济动物生产学实习、饲草生产学实习、配合饲料及加工工艺实习、创新训练、创业训练、毕业论文

七、课程结构与学分分布

课程类别

学分

比例(%

备注

通识教育课程

必修课

38

23.24

 

选修课

8

4.89

 

学科基础课程

必修课

33

20.18

 

专业发展课程

必修课

27.5

43.12

 

选修课

43

综合实践课程

社会实践(专业认知实习)

1

8.56

①社会实践安排在大一寒暑假,引导学生开展专业认知的社会调查;②大二暑期安排学生就《家畜环境卫生学》、《动物繁殖学》、《动物育种学》、《动物生产学》》等核心课程开展“畜禽生产调查”实践;③大三暑期安排学生就《动物营养与饲料学》等课程开展饲料产业综合调查。

畜禽养殖调查

0.5

饲料产业综合调查

0.5

动物生产专业实习

8

毕业论文(设计、作品)

4

个性化选修课程

/

 

-

跨专业全校选修,作为通识教育选修或专业发展选修学分

自主创新创业

科研学分

 

-

科研学分可替代专业发展选修课程学分,技能学分、实践学分可替代通识教育选修课程学分,创业学分可替代专业发展必修课程学分和专业发展选修课学分。具体的认定和替换按学校相应规定执行。

技能学分

实践学分

创业学分

 

选修课占总学分的比例

51

31.19

选修课学分合计占总学分的比例应达30%以上。

实践教学学分占总学分的比例

33.3(不包括选修课)

33.3337.5/112.5

实践教学学分人文社会科学类专业不少于总学分的20%、理工农医类和师范类专业不少于总学分的25%。实践教学学分包括实验、实习、实践、毕业论文等学分。理论课18学时计1学分,实验(践)课27学时计1学分(既有理论也有实验的课程,实验课程部分按此标准折算),实习1周计1学分,体育课36学时计1学分。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八、课程计划

课程类别

课程编号

课程名称

学分

学时

开课学期

考核方式

备注

总计

理论课

实验课

实践课

通识教育课程必修课

32110040

马克思主义基本原理概论

3

54

54

 

 

2

考试

思想政治理论课共5门,15个学分,其中理论占12学分、实践占3学分。

32110070

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论A

3

54

54

 

 

3

考试

 

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论B

3

54

54

 

 

4

考试

32110050

中国近现代史纲要

2

36

36

 

 

2

考试

32110060

思想道德修养与法律基础

3

54

54

 

 

1

考试

32110080

形势与政策

1

18

 

 

18

5\6

考查

91110010

军训和军事理论

2

 

 

 

 

1

考查

理论占1学分、实践占1学分。

07110011

体育A

0.5

18

 

 

 

1

考试

4个学分,其中理论占2.5学分、实践占1.5学分。

07110012

体育B

0.5

18

 

 

 

2

考试

07110013

体育C

1

36

 

 

 

3

考试

07110014

体育D

1

36

 

 

 

4

考试

 

体育E

0.5

 

 

 

 

5\6

考查

 

体育F

0.5

 

 

 

 

7\8

考查

10110021

大学外语A

3

54

 

 

 

1

考试

12个学分,其中理论占9.5学分、实践占2.5学分。不列课程编号,学生根据考试分级选课。

10110022

大学外语B

3

54

 

 

 

2

考试

10110023

大学外语C

3

54

 

 

 

3

考试

10110024

大学外语D

3

54

 

 

 

4

考试

21110010

大学计算机基础I

4

72

45

27

 

2

考试

理论占2.5学分、实践占1.5学分。

90110021

大学生职业发展与就业指导A

0.5

9

9

 

 

2

考查

 

90110022

大学生职业发展与就业指导B

0.5

9

9

 

 

5

考试

 

小计

38

 

 

 

 

 

 

 

通识教育课程选修课

 

学校统一开设,学生按要求选修

8

144

 

 

 

 

 

 

学科基础课程

14210030

高等数学III

4.5

81

81

 

 

1

考试

 

16210010

普通化学

4

72

51

21

 

1

考试

 

16210020

分析化学

4

72

44

28

 

2

考试

 

16210030

有机化学I

4.5

81

53

28

 

2

考试

 

28210010

普通动物学

2.5

54

27

27

 

1

考试

 

28211530

动物解剖学

2

36

36

 

 

2

考试

 

28211540

动物解剖学实验

1.5

40

 

40

 

2

考查

 

 

动物生物化学

2.5

45

45

 

 

3

考试

 

 

动物生物化学实验

1

27

 

27

 

3

考查

 

 

动物生理学

2.5

45

45

 

 

3

考试

 

 

动物生理学实验

1

27

 

27

 

3

考查

 

28210020

生物统计与试验设计

3

58

45

13

 

4

考试

 

小计

33

638

427

211

 

 

 

 

专业发展必修课程

 

动物遗传学

2.5

49

36

13

 

4

考试

 

 

家畜育种学

2.5

49

36

13

 

5

考试

 

 

动物繁殖学

2.5

49

36

13

 

5

考试

 

 

家畜环境卫生学

2.5

49

36

13

 

5

考试

 

 

动物营养学

2.5

49

36

13

 

5

考试

 

 

饲料学

3

58

45

13

 

5

考试

 

 

兽医学概论

3

63

36

27

 

6

考试

 

 

猪生产学

2

36

36

 

 

6

考试

 

 

家禽生产学

2

36

36

 

 

6

考试

 

 

草食动物生产学

3

54

54

 

 

6

考试

 

 

动物生产学实验

2

54

 

54

 

6

考查

 

小计

27.5

546

387

159

 

 

 

 

专业发展课程选修课

动物科学专业平台选修课

14210050

线性代数II

2

36

36

 

 

4

考试

 

 

植物学II

2

36

36

 

 

4

考试

 

 

植物学实验II

1

27

 

27

 

4

考查

 

 

植物学实习

1

27

 

 

27

5

考查

 

 

组织胚胎学

2.5

49

36

13

 

3

考查

 

 

饲料分析与检测

2

54

0

54

 

5

考查

 

 

动物科学专业英语

2

36

36

 

 

6

考查

 

 

畜牧微生物学

3

63

36

27

 

5

考查

 

 

畜牧兽医行政管理学

1.5

27

27

 

 

6

考查

 

 

细胞生物学

2.5

49

36

13

 

4

考查

 

 

分子生物学

2

36

36

 

 

4

考查

 

 

分子生物学实验

1

27

 

27

 

4

考查

 

 

家畜生态学

1.5

31

18

13

 

5

考查

 

 

动物遗传资源学

2

40

27

13

 

6

考查

 

 

科技论文写作与文献检索

2

45

18

 

27

7

考查

 

 

畜牧业机械

2

36

36

 

 

6

考查

 

 

畜牧场规划与设计

2

40

27

13

 

7

考查

 

 

畜产品加工学

2

40

27

13

 

6

考查

 

 

饲料加工工艺与设备

2

40

27

13

 

6

考查

 

 

动物行为与福利

1.5

31

18

13

 

7

考查

 

 

草学概论

2.5

54

27

27

 

7

考查

 

小计

40

824

504

266

54

 

 

 

要求选修学分

20

 

 

 

 

 

 

 

复合应用型人才模块选修课

 

饲料配制技术

2

40

27

13

 

6

考查

 

 

动物生殖技术

2

40

27

13

 

7

考查

 

 

市场营销学

1.5

27

27

 

 

7

考查

 

 

特种经济动物养殖学

2

40

27

13

 

7

考查

 

 

饲草生产学

2.5

49

36

13

 

7

考查

 

 

动物免疫学基础

1.5

27

27

 

 

7

考查

 

 

水产养殖概论

2

40

27

13

 

7

考查

 

 

畜牧技术推广学

2

36

36

 

 

7

考查

 

 

饲料仓储与运输物流学

2

36

36

 

 

 

考查

 

 

畜牧业经济管理

2

36

36

 

 

7

考查

 

小计

19.5

371

306

65

 

 

 

 

要求选修学分

8

 

 

 

 

 

 

 

创新型人才模块选修课

 

动物基因工程

2.5

49

36

13

 

6

考查

 

 

发育生物学

2.5

49

36

13

 

6

考查

 

 

生物信息学

2

45

18

27

 

7

考查

 

 

动物数量遗传学

2.0

36

36

 

 

7

考查

 

 

动物营养研究技术

2

45

18

27

 

6

考查

 

 

饲料添加剂学

1.5

27

27

 

 

7

考查

 

 

实验动物学

1.5

31

18

13

 

5

考查

 

 

畜产品安全生产与卫生学

2

36

36

 

 

7

考查

 

小计

16

318

225

93

 

 

 

 

要求选修学分

8

 

 

 

 

 

 

 

 

要求专业发展选修课程的毕业学分合计43

综合实践课程

动物科学

 

社会实践(专业认知实习)

1

1

 

 

 

 

 

 

 

畜禽养殖调查

0.5

1

 

 

 

 

 

 

 

饲料产业综合调查

0.5

1

 

 

 

 

 

 

 

动物生产专业实习

8

8

 

 

 

 

 

 

 

毕业(设计)论文

4

8-16

 

 

 

 

 

 

小计

 

14

 

 

 

 

 

 

 

自主创新学习

 

科研学分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

技能学分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

实践学分

 

 

 

 

 

 

 

 

备注:1.学年课程需在备注栏中注明各学期学分;2.学期表示形式务必用1/2/3/4

九、说明

动物科学类(大类)分动物科学、动物医学、水产养殖学三个专业,采用1+3培养模式,各专业在第三学期开始时分流。

本次培养方案的执行时间:统一为2014级学生。

至少修满人文社科类通识教育选修课2学分。选修与本专业重复或相近的通识教育选修课程,不计入通识教育选修课程学分。



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